Wer vegan isst, lebt gesund. Aber liegt’s an der Ernährung?; DIE ZEIT ONLINE, 10.2.2024
Vegan ernähren oder doch gemäßigt Fleisch essen: Was ist gesünder? Ein Mediziner erklärt, worauf es wirklich ankommt. Und warum es dabei nicht nur ums Essen geht.